神農大帝萬壽
農曆四月二十八日
神農大帝又稱「五穀王」、「五穀仙帝」、「粟母王」「先帝王」或「神農先帝」。據說古代三皇五帝中的炎帝。我國人民自稱為炎黃子孫，可見炎帝在我國人心目中的崇高。
神農發明斧頭、鋤頭等工具，又教導人民耕稼、種五穀、做燈火，愛民如子，將人類生活導入文明社會，對中國文化具有莫大貢獻，所以農民、糧商都奉他為守護神或祖師爺。又因他遍嚐百草發明醫藥教人治病，並對各種藥草做過詳細調查研究，因此除一般農家信仰外，藥商及醫師等更把他視為藥王，稱他為「藥王大帝」。此外，他還樹立市集的規模，互通財貨；使初民的生活大未改善，逐漸邁向文明的社會型態。
神農生性好生惡殺，由於當時人民還不知吃穀類，都以動物為食，神農便立志教人民開闢土地，種植土地，植物百穀，使人民發現百穀之美味，勝於肉食，於是以穀類為主食，使得當時原始社會得以脫離漁獵生活，而進入農業時代。人民為
了感念他的恩德，便稱他為「神農」，也就是說〝神明於農業〞之意，並尊稱之為「先農」、「田祖」、「先嗇」。清代雍正年間，命各省府州縣設立先農壇，壇後並立廟，規定以紅質金字神牌作為先農神位，年年由地方官率農民致祭。
在台灣，祭祀神農的祭典以台北縣二重埔先嗇宮最為盛大，也就是所謂的「三重埔大拜拜」（其實應是二重埔大拜拜），每年「神農大帝」誕辰，都依古禮，歷時約一小時，十分莊嚴。
我國不同時代，不同地區都出現過在醫藥或醫學上對人們有貢獻的人物，因此除了神農被尊奉為「藥王」外，伏羲、皇帝、遜司邈、扁鵲、華陀、保生大帝、李時珍等也都被尊奉為「藥王」或「神醫」。